Únase a nosotros en nuestra Chef Table para disfrutar de una experiencia culinaria verdaderamente única e inmersiva que celebra las diversas raíces y los vibrantes sabores de nuestro amado país.
Inclusions & Exclusions
✔  Private transportation
✔  Bottled water
✔  TRANSPORTE NO INCLUIDO - DESPUES DE LA 7:00PM
✔  Snacks
✔  In-vehicle air conditioning
✖  Gratuities
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What To Expect

Experimente un viaje culinario como ningún otro con nuestro menú de degustación en la mesa del chef, que incluye 8 platos elaborados por expertos que muestran la rica historia y las diversas influencias de la cocina de República Dominicana. Comenzando con los indígenas taínos y sus ingredientes tradicionales, nuestros chefs lo guiarán a través de la fusión centenaria de técnicas españolas y sabores africanos que han dado forma a nuestra identidad culinaria.

Sample Menu
STARTER
Yucca the Tainos.
INGREDIENTS: Arepita (with anise), pineapple chutney, cassava chip, cassava.
STARTER
Lambi the Tainos.
Lambi the Tainos INGREDIENTS: Lambí, Palmito, Chili Pepper, Bija Oil, Seaweed, Lime, Cuban Chili Pepper, Tomato, Coconut Vinegar, Bija Oil.
STARTER
Conquest grilled cheese.
INGREDIENTS: Corn, Coconut milk, wheat flavor, Cubaela, pepper, Chicharrón, Purple onion, Garlic, Barceló tomato, Butter
MAIN
Maroons
INGREDIENTS: Corn, Coconut milk, wheat flavor, Cubanela Chili Pepper, Chicharrón, Purple Onion, Garlic, Barceló Tomato, Butter.
MAIN
Main meatballs the cocolos.
INGREDIENTS: Flour, coconut flakes, eggs, tomato sauce, coconut milk, garlic, annatto oil, onion, tomato.
MAIN
Dominican Sancocho
INGREDIENTS: cassava, sweet potato, yautia, corn, pumpkin, cubanela chili, yam, onion, plantain, chorizo, ribs, chop, osso buco, chicken.
MAIN
Dominican Sancocho
INGREDIENTS: cassava, sweet potato, yautia, corn, pumpkin, cubanela chili, yam, onion, plantain, chorizo, ribs, chop, osso buco, chicken.
DESSERT
Sugar Cane Sorbet.
INGREDIENTS: Sugar Cane Sorbet, Oliver Rum
DESSERT
Sugar Cane Sorbet.
INGREDIENTS: Sugar Cane Sorbet, Oliver Rum
DESSERT
Modern Dominican Sweets
INGREDIENTS: chocolate, cookies, nuts, candy.
Additional info
•  Wheelchair accessible
•  All areas and surfaces are wheelchair accessible
•  No es recomendable para viajeros alergicos al marisco y algunos alimentos.
Dining Experiences Cooking Classes Restaurants Dinner
Free cancellation
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Price:
From $85
Ticket:
Mobile or paper ticket accepted
duration:
3.5 hours
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